Hârzob de păstrăv și miere polifloră de la Bunelu' (Oniga Simion PFA)

Acum două săptămâni aveam nevoie de un hârzob de păstrăv, pentru că-mi ceruse cineva căruia îi eram datoare pentru un ajutor într-o anumită chestiune personală. Drept să spun, nu știam deloc de unde pot procura așa ceva, deși sunt pietreancă get-beget și lucrez la Bicaz de vreo treizeci de ani; deci, ca să zic așa, eram cu hârzobul la nas dintotdeauna (în imediata apropiere de Bicaz se află păstrăvăria Potoci, dar sunt și câțiva producători locali care au păstrăvării proprii), doar că mie nu-mi place peștele de apă dulce, și de aceea cred că nu exagerez dacă zic că am mâncat hârzob de cel mult două ori în viață.

Cu toate acestea, păstrăvul e considerat o delicatesă, de aceea este și destul de scump în marketuri, iar hârzobul, deși pe la noi este foarte răspândit, la fel, e considerat un produs local rafinat. Dar ce este acest hârzob? Este păstrăv eviscerat și afumat timp de câteva zile, după care se ambalează în cetină de brad. Asta e rețeta pe scurt, pentru că dacă vreți să faceți acasă așa ceva, găsiți pe internet diferite modalități de a pregăti un hârzob delicios. Unii știu că fac hârzob și din alte specii de pești, și chiar am consumat cu plăcere hârzob din macrou, pește oceanic care se află pe primul loc alături de codul de Alaska și somonul sălbatic între preferințele mele.

Așadar, trebuind să îndeplinesc rugămintea persoanei care m-a ajutat, am început să caut pe facebook de unde aș putea procura hârzob. La un preț decent, mă refer, că la preț de stă mâța-n coadă am văzut destui așa-ziși producători online.

Eu i-am descoperit pe soții Oniga, din Dămuc, Neamț. Pe Mădălina o cunosc de mai mulți ani, însă nu știam de afacerea familiei, acum am aflat și mă bucur că s-a întâmplat așa. Hârzobul cumpărat de la ei este pregătit din pește proaspăt, au păstrăvăria lor proprie și urmează să-și deschidă și un restaurant la pensiunea pe care deja o au. În afară de păstrăv și hârzob, de la Stupina lui Bunelu', aparținând tot de Oniga PFA, mai comercializează miere polifloră la borcane de 400 și de 800 g. Toate produsele sunt la prețul pieței.

Așadar, dacă sunteți din apropiere, vă recomand o vizită la pensiune și la restaurantul care se va deschide la sfârșitul lunii august (2022). Și cu mare drag recomand ceea ce am cumpărat și eu: hârzob de păstrăv, gustos și proaspăt, și miere polifloră, parfumată, naturală 100%.

Pozele 1 și 2 aparțin paginii de facebook Hârzob-păstrăv.

Dacă ți-a plăcut, dă mai departe!

Prelucrarea mierii, de la descăpăcire la filtrare

Mierea se mai numește și „nectarul zeilor” datorită bogatei sale istorii și mai ales datorită proprietăților sale antibacteriene, calmante și revitalizante. Mierea, un aliment complet, se consumă în lume de mai bine de 8.000 de ani, după cum spun istoricii, iar dacă ne raportăm la consumatori, se pare că persoanele în vârstă consumă cea mai mare cantitate de miere, în detrimentul persoanelor tinere. Pe continente, asiaticii sunt cei mai mari consumatori de miere, iar ca țări, populația din Republica Centrafricană deține recordul la consum, apoi Noua Zeelandă și pe locul 3 vine Slovenia.

Proprietățile mierii

Mierea este compusă în principal din fructoză (aproximativ 38%) și glucoză (aproximativ 31%). Mierea are o aromă distinctă și gust dulce, ceea ce o face un aliment preferat de toată lumea, cu excepția celor care sunt alergici sau a persoanelor cu diabet zaharat. Alte componente din miere includ vitamine, minerale, acizi, polen și enzime, care îl fac un ingredient unic.

Una dintre proprietățile importante ale mierii este stabilitatea acesteia, nu se strică pe perioade foarte lungi. Acest lucru se datorează în parte unei enzime care se găsește în stomacul albinelor. Clasificarea tipurilor de miere se face în mod obișnuit în funcție de sursa florală, dar și în funcție de culoarea și densitatea optică a acesteia, ori a proprietăților beneficie sănătății.

Prelucrarea mierii

• Albinele stau în stupi care conțin câte 8-10 rame de lemn, fiecare având o pojghiță subțire de ceară. Albinele își construiesc fagurele pe această fundație. Mierea este depozitată în părțile superioare ale stupilor, iar o colonie de albine poate produce între 120 și 200 de kilograme de miere anual. Procesul de transformare a polenului în miere durează până la 30 de minute, iar albinele colaborează regurgitând și digerând și apoi depunând mierea în celulele fagurelui. După aceea, albinele bat din aripi cu o viteză uimitoare de 11.000 de ori pe minut deasupra fagurelui pentru a evapora apa din miere până când ajunge la un conținut de umiditate de aproximativ 18%. Această creștere a conținutului de zahăr este importantă pentru a preveni fermentarea în miere. Albinele apoi acoperă celulele fagurelui cu ceară pentru a le căpăci.

• Colectarea mierii.

Înainte de colectarea mierii din rame, albinele din stup sunt alungate cu fum, pentru că le scade agresivitatea.

• Descăpăcirea.

Presupune eliminarea capacelor de ceară din celulele fagurelui. Acest lucru se face cu ajutorul unor procesoare de descăpăcire rame manuale sau automate. Dintre ustensilele necesare descăpăcirii se pot achiziționa de pe site-ul apis-blaj.ro un banc de descăpăcit din inox, sau un dispozitiv manual de descăpăcire cu abur, ca și alte unelte utilizate la extragerea mierii din fagure.

• Extragere și stocare.

În continuare, mierea trebuie scoasă din celulele fagurelui folosind un extractor. Ramele sunt plasate în mod obișnuit într-o centrifugă care prin rotație forțează mierea să curgă pe lateralele extractorului și de acolo este colectată într-un vas de colectare. Ceara rămasă poate fi dată la presă pentru a scoate toată mierea.

• Încălzirea.

Deoarece mierea crudă este vâscoasă și lipicioasă, filtrarea poate fi dificilă. Mierea este adesea încălzită la cca 70° C pentru a-i reduce vâscozitatea înainte de filtrare. O parte din miere este pasteurizată, ceea ce necesită temperaturi de 72° C sau mai mari. Procesul de încălzire reduce, de asemenea, conținutul de umiditate, întârzie cristalizarea și sporește perioada de valabilitate. În plus, încălzirea duce la o accentuare a culorii maro a mierii.

• Filtrarea.

Principalele scopuri ale filtrării sunt întârzierea cristalizării și obținerea unui produs clar. Pentru a produce diferite tipuri de miere sunt utilizate diferite tipuri de filtrare. Filtrele cu membrană sunt cel mai des utilizate. Membrana permite unor compuși să treacă și alții să rămână în urmă în funcție de dimensiunea și distribuția porilor. Macrofiltrarea este utilizată pentru a îndepărta bule, praf, părți ale insectelor și cristale folosind pânză sau filtre metalice ori din nailon. Dacă se folosește acest proces și nu se aplică și căldură, mierea este clasificată ca miere crudă. Microfiltrarea impuritățile mici. Mierea este încălzită de obicei înainte de microfiltrare și este clasificată ca miere filtrată.

Producători de echipamente de procesare

Există numeroși producători și vânzători de echipamente de prelucrare a mierii, iar eu vă recomand magazinul online de echipamente apicole apis-blaj.ro (Blaj, jud Alba, str. Gh Baritiu, nr 32, tel.0745-582.990 / 0758-083.784) unde găsiți o gamă largă de produse necesare obținerii mierii, procesării și îmbutelierii ei. Producția de miere a devenit de înaltă tehnologie pe măsură ce se fac noi inovații. Stupii moderni au sisteme de monitorizare la distanță, care permit apicultorilor să urmărească și să optimizeze producția de miere. Aceste și altele care vor fi disponibile pe piață deschid calea către o industrie înfloritoare a mierii în anii următori.

Dacă ți-a plăcut, dă mai departe!

Apidava are grija de tenul tau

De curând am primit spre testare de la Apidava prin intermediul Brander. The Original Brander, următoarele produse: un balsam de buze, o cremă pentru ten sensibil și un săpun cu lăptișor de matcă din portofoliul Apidava Cosmetic Line. Eu recunosc că am făcut o adevărată pasiune pentru cosmeticele cu miere și alte produse apicole, care mi se par cu mult superioare față de produsele similare de pe piață. Cel puțin, pentru tenul meu mixt și zonele care încep să fie problematice, aceste creme cosmetice cu miere îmi redau echilibrul ph-ului pielii și elimină neajunsurile. Așa că acum, am testat cu tot dragul balsamul și crema pentru ten sensibil de la Apidava Cosmetic Line, iar săpunul cu lăptișor de matcă l-am făcut cadou, pentru că eu mai am săpunuri Apidava cu diverse ingrediente și arome. Asta ca să vadă și alții că produsele românești pot fi competitive și că mai există și lucruri ieftine și eficiente. Înainte să intru în subiect, vă spun că dacă vreți să vă cumpărați produse Apidava, le găsiți pe site-ul honey-land.net sau de la magazinele cu produse naturiste (Farmaciile Bebe Tei, magazinele tip plafar Floare de Colt, RemediaVert, etc)

Efectele iernii asupra tenului sensibil

Frigul poate lăsa urme destul de serioase asupra tenului. Fie că este vorba de iritații vizibile sau simpla senzație de piele care strânge, tenul are nevoie de o îngrijire specială pe timpul sezonului rece. Cel mai important aspect în îngrijirea tenului în această perioada este hidratarea pielii, pentru că aerul rece usucă foarte mult pielea. Apidava ne pune la dispoziție o serie de produse cosmetice ideale pentru sezonul rece. Astfel, balsamul de buze pe baza de miere este special conceput ca un tratament intens de hidratare a buzelor, mai ales pentru perioada de iarnă. Crema pentru ten sensibil, cu unt de cacao, ulei de argan, ulei de morcovi, ulei de gălbenele, ulei esențial de lavandă, are un efect accentuat de protecție și crește rezistența pielii împotriva iritațiilor. Iar săpunul cu miere și lăptișor de matcă ajută la hidratarea pielii uscate, are un rol de intensificare a procesul de refacere naturală a celulelor, creând o piele cu un aspect tânăr și catifelat.

Uleiul de argan. Ce este și la ce ne folosește?

În mod special astăzi o să vă vorbesc despre uleiul de argan din produsele cosmetice. Dacă ai auzit de un elixir auriu, care promite o piele mai fermă și un păr mai strălucitor, elixir care efectiv se găsește în copaci, probabil vei crede că totul nu e decât o exagerare. Cu toate acestea, dacă remediul în cauză este uleiul de argan, totul este adevărat. Uleiul acesta provine din arborele de argan, care crește exclusiv pe niște dealuri din sud-vestul Marocului și este extras manual din sâmburii fructului de argan, care seamănă cu o măslină mare. Firește, producția de argan natural este foarte mică, de aceea uleiul natural este extrem de scump, însă în produsele cosmetice se poate folosi un ulei de sinteză, care reproduce identic formula chimică a arganului original.

În mod tradițional, marocanii folosesc uleiul de argan pentru a trata totul, de la eczeme și psoriazis la riduri și problemele scalpului și ale părului. Uleiul de argan conține câteva avantaje uimitoare uimitoare pentru piele, păr și corp. În compoziția uleiului intră acizi grași și vitamina E care îi conferă proprietăți hidratante și potențialul de a îmbunătăți tonusul pielii. Pe de altă parte, împreună cu celelalte ingrediente din crema pentru ten sensibil, oferă tenului o protecție sustenabilă împotriva frigului și a deshidratării produse de vremea rece.

Ce este uleiul de morcovi, și la ce folosește el?

Uleiul de morcov poate fi obținut și acasă, din morcovi rași și fierți în ulei obișnuit. Dar acest ulei se mai poate obține din semințele de morcov, extras prin distilarea aburului din semințele uscate. Uleiul de morcovi este foarte eficient pentru organismul uman datorită proprietăților sale antibacteriene și de vindecare. Uleiul de morcov este capabil să hidrateze pielea uscată, scalpul și părul. Uleiul de morcov poate fi utilizat singur sau în asociere, după cum se observă în crema pentru ten sensibil de la Apidava.

Balsamul de buze cu miere

Despre eficiența mierii și a altor produse apicole în cremele cosmetice am mai spus și cu altă ocazie, așa că nu vreau decât să subliniez că balsamul cu miere de la Apidava miroase foarte plăcut și este mult mai hidratant decât orice ruj hidratant de pe piață. Sigur că aplic și ruj când ies din casă, dar îmi tratez buzele mai întâi cu balsam.

În încheiere vreau să menționez și faptul că de-a lungul timpului am văzut că produsele cosmetice de la Apidava sunt foarte spornice, și chiar dacă uneori ele vin în ambalaje mici, folosirea lor durează mult timp.

Tu ai folosit vreodată cosmetice cu miere pentru buze și ten?


Dacă ți-a plăcut, dă mai departe!

Mierea noastra cea de toate zilele

Când eram copil, reclamele la dulciuri erau foarte frecvente și auzeai mereu, din toate părțile, că trebuie să dăm dulciuri copiilor. În ziua de astăzi lucrurile s-au mai schimbat, și nu mă refer doar la obiceiurile alimentare ci și la procesul de fabricare și rafinare al zahărului din sfecla de zahăr. Poate că acum câteva zeci de ani zahărul nu cunoștea o procesare chimică la fel de intensă ca acum și, drept urmare, nu era chiar atât de nociv. Dimpotrivă, recomandarea de a da dulciuri copiilor era susținută medical de faptul că creierul are nevoie de dulce (glucoză) ca să se hrănească. Bineînțeles că și în ziua de azi creierul este același mare consumator de glucoză, el fiind organul cel mai energofag, ca să zic așa, din tot corpul uman. Organismul omenesc transformă oricum tot ceea ce mâncăm în glucoză și aceasta este consumată de către corp în procesele energetice, sau stocată sub formă de strat adipos pentru o folosire ulterioară.

Glucoza este, așadar, sursa principală de energie pentru fiecare celulă din corp. Dar creierul tuturor mamiferelor, fiind atât de bogat în celule nervoase (neuroni), folosește o jumătate din toată cantitatea de zahăr din organism, susțin mințile luminate de la Universitatea Harvard, Statele Unite. Funcțiile creierului, precum gândirea, memoria și învățarea sunt strâns legate de nivelul de glucoză din organism și dacă nu există suficientă glucoză în creier, neurotransmițătorii, mesagerii chimici ai creierului, sunt produși în cantitate insuficientă, astfel încât comunicarea dintre neuroni se scurtcircuitează.
Vera Novak, doctor în medicină și profesor la Harvard afirmă că „Creierul este dependent de zahăr ca principal combustibil”.

La om, creierul reprezintă aproximativ 2% din greutatea corporală, dar consumă circa 20% din energia derivată din glucoză, devenind astfel principalul consumator energetic (5,6 mg glucoză la 100 g țesut cerebral uman pe minut). Deși creierul are nevoie de glucoză, o cantitate prea mare poate fi un lucru rău. Un studiu din 2012 efectuat de cercetătorii de la Universitatea din California (Los Angeles, SUA) a indicat o relație pozitivă între consumul de fructoză (un alt carbohidrat) și îmbătrânirea celulelor. Alte studii științifice au demonstrat că un consum de dulce în exces duce la deficiențele de memorie și cognitive. Așadar, reglarea metabolică a zaharurilor este esențială pentru o minte și un corp sănătoase. (sursă informații - National Institutes of Health, SUA)

În consecință, este foarte indicat să dăm copiilor dulciuri, dar nu în exces și nici prea rafinate și procesate. Ca să hrănim sănătos un copil este mult mai bine să înlocuim, pe cât posibil, carbohidrații din alimentație cu mierea de albine, un produs natural care în afară că este un dulce sănătos, mai are și alte proprietăți recunoscute de toată lumea, ca bactericid, susținător al imunității organismului printr-un conținut mare de vitamine și minerale și care este mult mai indicată decât zahărul din bomboane, ciocolată ori prăjituri. Din categoria feluritelor sortimente de miere, astăzi vă recomand mierea de mană Roua Florilor Premium de la Apidava.

Însă așa cum spuneam mai sus, persoanele care dezvoltă diabet, o boală metabolică, vor avea dificultăți de memorie și chiar de funcționare normală a creierului. După cum știm, diabeticii nu au voie să consume carbohidrați decât într-o măsură foarte mică, și tocmai aici este problema. Totuși există pe piața alimentelor produse speciale, fără zahăr, care vin în ajutorul acestor persoane suferinde. Din această categorie fac parte și bomboanele fără zahăr cu anason sau cu eucalipt oferite de Apidava tuturor celor care doresc să mănânce de toate, dar sănătos.

Pentru copii și nu numai, așa cum am spus mai sus, recomand de la Apidava mierea de mană - unul dintre cele mai rare și benefice pentru organism sortimente de miere. Alături de acest borcan am primit și o cărticică  pentru copii intitulată “Povestea unui fagure de miere”, unde cei mici pot să învețe despre cum ajunge mierea fină, aurie și aromată, de la floare în borcanul din bucătăria lor. Pentru cei interesați, produsele Apidava se pot cumpăra de pe www.honey-land.net. Dar, bineînțeles, ele pot fi achiziționate și din diferite alte magazine online sau fizice cu produse apicole, naturale (de pildă, Farmaciile Bebe Tei, magazinele tip plafar Floare de Colț și RemediaVert).

Dacă ți-a plăcut, dă mai departe!

Imunitate pe timp de iarnă cu Royale Cocktail

De când mă știu, am avut imunitatea organismului scăzută și am răcit iarna aproape mereu. Adică se termina o răceală și începea alta, cam așa am fost în copilărie. Deși odată cu trecerea anilor organismul s-a mai fortificat, nu înseamnă că scap iarna de răceli. În parte, fenomenul se datorează și faptului că lucrez între copii, în comunitate, și asta mă face mai vulnerabilă la virușii gripali.

Bineînțeles, am căutat mereu să cresc imunitatea, mai ales iarna, și să consum alimente bogate în vitamine, în special C, sau să iau suplimente care promit să te apere de probleme. Cred că nu este nevoie să spun, că dacă fructele citrice și altele, au un anume efect consumate cu regularitate, suplimentele pe care le-am luat eu, n-aș zice că s-au remarcat prin ceva anume.

Acum câteva săptămâni am primit spre testare, prin intermediul Brander,  produsul Royale Cocktail de la Apidava, cu miere, polen și lăptișor de matcă, produs care este un adevărat cocktail de energie, sănătate, recomandându-se în caz de suprasolicitare fizică și intelectuală, deficiențe imunitare, întârzieri de creștere la copii, stări de slăbiciune, reumatism, afecțiuni hepatice etc. Pe lângă borcanul cu miere și polen, am mai primit două pungi de bomboane cu miere, una în varianta cu propolis, cealaltă în varianta cu ghimbir. Ele reprezintă micul meu răsfăț dulce, care mă pot ajuta și atunci când am probleme cu gâtul, când sufăr de răgușeală sau când mă confrunt cu răceala sau gripa.

Deocamdată iau zilnic câte o linguriță de miere cu polen, Royale Cocktail, în așa fel încât la iarnă răcelile să mă ocolească și imunitatea organismului meu să fie la parametri optimi. Dar poate vă întrebați

Ce este așa de special la mierea cu polen?

Majoritatea oamenilor consideră că polenul este acea substanță fină, galbenă și lipicioasă care acoperă totul primăvara și vara. Adevărat, și acela este polen, dar pe noi ne interesează acum polenul colectat de albine pe piciorușele lor. Polenul este agentul de fertilizare al plantelor și elementul esențial pentru supraviețuirea multor specii de plante. Este responsabil pentru formarea de semințe, fructe și poate fi un factor alergen pentru unele persoane, generând simptome foarte neplăcute, în special tuse necontrolată.

De ce polenul este galben?

Deși asociem polenul cu culoarea galbenă, polenul poate avea multe culori vibrante, inclusiv roșu, violet, alb și maro. Dar deoarece insectele polenizatoare, cum ar fi albinele, nu pot vedea culoarea roșie, plantele produc de obicei polen galben (sau uneori albastru) pentru a le atrage. Acesta este motivul pentru care majoritatea plantelor au polen galben, cu toate că există și unele excepții. De exemplu, păsările și fluturii sunt atrași de culorile roșii, astfel încât unele plante produc polen roșu.

Orice polen produce alergii?

Întrucât plantele cu flori produc atât de mult polen, s-ar părea că ele provoacă, cel mai probabil, reacții alergice. Cu toate acestea, deoarece la majoritatea plantelor polenizarea se face prin insecte și nu prin vânt, ele nu sunt, de obicei, cauza reacțiilor alergice. Plantele care transferă polenul prin eliberarea acestuia în aer, cum ar fi zarzavatul, stejarii, ulmii, arborii și ierburile, sunt cel mai adesea responsabile de declanșarea reacțiilor alergice.

De ce albinele mănâncă polen și nectar?

Polenul este o sursă bogată de proteine pentru albine, în timp ce nectarul oferă energie și ajută la menținerea echilibrului hidric. Albinele adulte mănâncă în cea mai mare parte nectar cu puțin polen, deși reginele pot consuma mai mult polen, cel puțin la început. Polenul este amestecat cu apă și nectar în gura albinei, ceea ce face ca granulele de polen să „crească”. Această hrană este apoi depozitată în faguri și regina, care hibernează iarna, deși restul coloniei va fi murit, are nevoie de hrană când iese din hibernare, hrană cu care își va reînnoi energia și o va ajuta să depună ouă. Polenul este și un foarte bun adjuvant pentru ovarele reginei, ca să poată să să-și facă o nouă colonie de albine în sezonul următor. Pe măsură ce larvele se dezvoltă, ele se hrănesc inițial cu polen, pe care regina l-a păstrat, și mai apoi cu nectar regurgitat și polen.

Având în vedere aceste calități pe care polenul le are pentru albine, el poate fi la fel de bun și pentru oameni. Poate că gustul mierii cu polen nu este foarte atrăgător, însă calitățile produsului Royale Cocktail sunt atât de importante, imunitatea organismului meu va beneficia atât de mult de pe urma mierii și a polenului, încât tratez Royale Cocktail exact ca pe un medicament. Nu gustul contează, ci sănătatea mea.

Bomboanele cu miere deocamdată le consum de plăcere, dar îmi păstrez și pentru vremea când va fi frig și voi răci. Dacă voi mai răci vreun pic în această iarnă!

Dacă ți-a plăcut, dă mai departe!

De ce sa folosesti sapunuri naturale cu ingrediente apicole?

Recunosc că până de curând nu țin minte să fi avut vreodată săpunuri cu miere sau cu lăptișor de matcă în casă. Dar de când cu campaniile Apidava Cosmetic line prin bunăvoința Brander, folosesc săpunuri naturale cu ingrediente apicole și las deoparte orice altceva în favoarea lor.

Să vedem, așadar, care sunt beneficiile mierii încorporate în săpun

Mierea este unul dintre cei mai vechi îndulcitori de pe pământ. Albinele fac mierea din nectar, pe care îl obțin din polenul florilor, iar acest nectar conține aproape 600 de compuși. Avem nevoie de albine, deci hai să facem tot ce putem pentru a le salva și a le ține aici pe acest pământ, pe lângă noi.

Mierea este un excelent emolient. De asemenea, mierea este extrem de hidratantă și ajută la menținerea pielii hidratate. Această umiditate și elasticitate ajută să dați pielii strălucirea ei naturală și aspectul sănătos.
Mierea are un complex de antioxidanți, ceea ce înseamnă îmbătrânire mai lentă, mai puține riduri, mai puține leziuni cauzate de radicalii liberi. De fapt, cercetările actuale au stabilit eficacitatea mierii ca formă naturală de protecție solară, ajutând la protejarea pielii de efectele nedorite ale razelor soarelui, care ar putea duce la cancer.
Deoarece mierea este anti-bacteriană, este utilă în tratarea acneei și ajută la limitarea altor iritații bacteriene pe piele. Mierea este cunoscută ca având calități anti-microbiene, menține pielea hidratată, proaspătă și previne uscarea. Este folosită pentru tratarea zgârieturilor, arsurilor minore, durerilor de gât și a diferitelor infecții bacteriene, are proprietăți antioxidante naturale care distrug agenții chimici biologic distructivi.
Mierea furnizează pielii cantități suficiente de nutrienți pentru creșterea țesuturilor noi. De asemenea, vă ajută să vă protejați pielea în timp ce vă aflați la soare și ajută la întinerirea pielii pentru un aspect mai tânăr și mai suplu.
Unul dintre ingredientele naturale excelente pentru îngrijire, dar și pentru curățare și pentru eliminarea bacteriilor este propolisul. Considerat un adevărat antibiotic natural, acesta dublează efectele antiseptice și antiacneice ale mierii.

Mai puternic decât mierea este lăptișorul de matcă, supranumit și fântâna tinereții.

Lăptișorul de matcă are beneficii uimitoare ale pielii și sănătății. Cel mai cunoscut și apreciat efect este cel anti-îmbătrânire, hidratant, vindecător, nutrient pentru piele. Miraculosul lăptișor de matcă a fost folosit din cele mai vechi timpuri. Puterile sale de vindecare a pielii au fost folosite pentru multe afecțiuni. Lăptișorul de matcă este o secreție a reginei unui stup care este folosită pentru a hrăni larvele și albinele adulte care vor deveni regine.
Lăptișorul de matcă conține vitaminele din complexul B, aminoacizi, acizi grași, minerale, enzime, are proprietăți antibiotice naturale și antibacteriene. Lăptișorul de matcă este cea mai cunoscută substanță anti-îmbătrânire și are un aport extraordinar de nutrienți pentru piele. Ajută pielea sensibilă, uscată, sau cu acnee să se vindece și să arate normal, diminuând ridurile fine.

Așa că, având în vedere beneficiile produselor apicole pentru piele și nu numai, mi se pare firesc să îmi doresc să folosesc în continuare săpunurile naturale cu ingrediente apicole comercializate de Apidava. Toate au formă hexagonală și un miros foarte plăcut. Sunt spornice, nu sunt prea moi, datorită adaosului de ceară de albine și au un preț foarte accesibil. Pachetul primit conține un săpun cu miere și propolis, un săpun cu miere și lăptișor de matcă și un săpun cu miere și ceară. Ele vin ambalate în celofan, cu o etichetă detaliată pe una din părți. Săpunurile naturale cu ingrediente apicole de la Apidava sunt spornice, au un miros foarte plăcut și proprietăți pe care alte săpunuri nu le oferă.

Dacă ți-a plăcut, dă mai departe!

Mos Craciun secret - cadouri si reguli

N-ați știut că Secret Santa, sau mai pe românește zis, Moș Crăciun secret, este o tradiție și că mai are și reguli, nu? Eu, una, de puțin timp am aflat asta. Și pentru că noi, în cancelarie, an de an jucăm acest frumos joc de societate - căci ce altceva este, la urma urmei, acest moș secret? - m-am gândit ca unele lucruri să le împărtășesc cu voi.

Dar să facem puțină istorie.

Secret Santa este o tradiție occidentală de Crăciun în care membrii unui grup sau comunități își fac un cadou de Crăciun anii altora, fără să știe cine pe cine a extras. Așadar, identitatea dăruitorului este secretă și se spune că nu trebuie dezvăluită decât după ce se deschide darul, sau că nu trebuie dezvăluită deloc.

Ritualul, dacă-mi permiteți să-l numesc așa, derivă din tradiția creștină și nu se sărbătorește în fiecare țară de Crăciun, de exemplu în Polonia acest joc se joacă pe 6 decembrie, de sf. Nicolae, în Ucraina pe 19. Nici denumirea nu este aceeași peste tot în lume, de exemplu, în America de Sud jocul se numește amigo secreto (prieten secret) sau amigo invisibile, iar în Israel jocul poartă denumirea de piticul și uriașul și evreii se cadorisesc între ei de sărbătoarea Purim.

Regulile jocului sunt următoarele:
- participanții scriu numele fiecăruia pe o bucățică de hârtie care se împăturește. Toate numele sunt plasate într-o cutie și amestecate. Fiecare participant alege apoi un nume din cutie, dar nu spune nimănui pe cine a ales. Persoanei de pe bilețel îi va cumpăra un cadou de Crăciun.
- când aduce cadoul va lipi numele celui cadorisit în așa fel încât să nu observe nimeni cine-i cine, distracția tocmai în acest secret constă.
- când fiecare își ia darul, ar trebui să ghicească cine i l-a făcut, iar dacă nu, cel care a jucat rolul moșului ar trebui să se dezvăluie.
- o altă regulă, ceva mai greu de pus în practică, este că un Secret Santa nu poate face cadou aceleiași persoane timp de doi ani la rând.

În unele țări există și obiceiul - bun, după părerea mea - ca atunci când se întocmește lista participanților, fiecare scrie în dreptul numelui său și cam ce cadouri și-ar dori, sau măcar din ce domeniu. Eu mi-aș scrie unul sau două hobby-uri, de exemplu, ca să nu mai primesc, așa cum s-a întâmplat o dată, un accesoriu din care am în dulap câteva zeci. Nu-mi spuneți că-s cârcotașă, dar mai mult mă bucur de un set de andrele circulare de bambus decât de o cană sau o eșarfă.

La ediția din acest an a jocului Moș Crăciun secret, cum spuneam, am extras numele unui coleg. Nu știu dacă i-a plăcut ce i-am luat, dar sper să fi fost inspirată. Am pus în punguța de cadou un obiect despre care știam că are nevoie, o lumânare ornamentală de Crăciun și un borcan de miere bio de salcâm de la Apidava.

Apropo de miere, și eu am primit cadou miere de albine cândva, astfel că am constatat că un asemenea cadou este cât se poate de potrivit în orice ocazie, atât pentru un domn cât și pentru o doamnă. Un borcan de miere poți să-l dai și de ziua cuiva, și de 8 Martie, și de Crăciun, sau cu orice altă ocazie. Chiar și la o nuntă, un botez, ori la inaugurarea unei case, borcanul de miere poate fi parte dintr-un cadou mai consistent. Iar dacă mergi la aniversarea unui copil, la Apidava găsești dulciuri sănătoase, așa cum este această pungă cu turtă dulce din poza de mai jos (mâncasem deja o parte din turte, erau foarte moi și aromate), sau alte dulciuri cu miere, le vezi pe site.

Acestea fiind scrise, să zicem că m-am descurcat bine anul ăsta în calitate de Moș Crăciun secret. Dar altă dată?

Voi ce cadouri ați face unui coleg de serviciu dacă ați trage un bilet cu numele unui domn la acest joc de-a cadoriseala?




Dacă ți-a plăcut, dă mai departe!