Scoicile verzi (Perna canaliculus) provin din Noua Zeelandă și sunt cunoscute ca fiind cel mai mare tip de midii din lume. Numele vine de la apariția unei zone verzi pe marginea valvelor, acolo unde se întâlnesc, ceea ce le face să semene cu o pereche de buze verzi. Midia verde aparține unei specii de moluște bivalve care crește pe fundul oceanului și este importantă din punct de vedere economic pentru Noua Zeelandă, pentru că se consumă, la fel ca orice altă midie. Această specie este deosebit de mare și se poate ajunge la o lungime de 25 cm.
În afară de aspectul lor atrăgător, midiile verzi sunt recunoscute pentru nutrienții lor, deoarece sunt bogate în minerale, aminoacizi esențiali, glicoproteine , acizii grași omega 3 EPA și DHA, fosfolipide și steroli. Lipidele reprezintă cea mai mare parte a componentelor biologic active din pulberea de scoici verzi. Datorită acestor componente active, aceste midii au niște certe proprietăți curative, și anume:
- sunt cunoscute pentru capacitatea lor de a reduce durerea și de a îmbunătăți calitatea vieții la pacienții cu osteoartrită.
- proprietățile lor puternic antiinflamatorii ajută la îmbunătățirea sănătății intestinului, prin hrănirea bacteriilor "bune" care trăiesc în sistemul nostru digestiv. Scoicile verzi acționează sinergic cu medicamentele antiinflamatorii și reduc efectele secundare ale acestora.
- scoicile verzi s-a demonstrat că pot ameliora simptomele de astm.
Însă cel mai eficient mecanism ale acestor moluște este acela prin care durerile articulare dispar. Pentru a realiza beneficiile de mai sus, aportul de extract de scoici verzi este de 1000-1500 mg pe zi, doza minimă, stabilită științific. Studiile de laborator indică faptul că activitatea care susține gestionarea inflamației articulare este unul dintre cele mai semnificative efecte biologice ale pudrei de midii verzi. Inhibarea metabolismului acidului arachidonic reduce producția de prostaglandine și leucotrine, care sunt asociate cu aceste afecțiuni articulare. Extractul de scoici verzi conține, de asemenea, sulfat de condroitină, care este o componentă majoră a fluidului sinovial și a cartilajului. Scoica mai conține și minerale, cum ar fi magneziu și zinc.
Pulberea de scoici verzi se folosește astăzi în suplimente alimentare. Studiile efectuate la universități celebre ale lumii arată că suplimentele alimentare cu pulbere de scoici verzi, precum Lyprinol-ul, pot îmbunătăți mobilitatea articulară și funcția gastrointestinală. De asemenea, pot susține țesutul articular și conjunctiv prin ameliorarea disconfortului cauzat de artrită.
Sper că acest articol a acoperit aspectele esențiale ale utilizării extractului de midii verzi și vă ajută să alegeți o dietă echilibrată și un stil de viață sănătos.
sursă foto 1 - Jeremy Keith
Dacă ți-a plăcut, dă mai departe!
